SOSLU SOMON ( FIRINDA)

Daha önce kışlık sos tarifimi vermiştim sıra geldi kullanım alanlarına kahvaltı dışındada yemeklerde rahatlıkla kullanıyorum özellikle balıklarda gayet lezzetli ve kolay oluyor bu kezde somonda denedim harika oldu diyebilirim.

MALZEMELER:
kılçıgı alınmış somon
1 kavanoz kahvaltılık sos
karabiber
kekik
tuz
1 diş sarımsak
yarım yemek kaşığı tereyağ yada sıvıyağ

YAPILIŞI: Somonlar pişirme kabına alınıp üzerine sos dökülür ve diğer malzemeler eklenerek 200 derecede pişirilir.

PIRASA TAVA

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
2 adet yumurta
1 su bardagi mısır unu yada beyaz un
1 buyuk boy havuc
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI : Pirasa ince halkalar halindebdogranir yikanip yumusayana kadar el ile yogurulur.Icine bir havuc rendelenir, 2 yumurta kirilir, un ve diğer malzemeler eklenip karistirilir.Yaglanmis tavaya bastirilarak yerlestirilir ve alt ust edilerek kizartilir.Bu tarifi firindada pisirebilirsiniz .Afiyet olsun.

PORTAKALLI EBRU KEK

Kış aksamlarinin vazgecilmezi çay yanina tabikide tatlı bir şeyler ister fazla vakit yoksa ve illaki de tatlı olacaksa bu kek kurtarıcı olarak yapılan pratik tarifler arasında yerini almalı derim :)

Malzemeler:
 2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı portakal suyu
7 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı : yumurta ve seker kopurene kadar cirpilir.kakao haric diger malzemeler eklenir ve karıştırılır. Hamur ikiye bölünür ve yarisina kakao katılır. Kepce yardimiyla 1 kepce beyaz hamur borcamin tam ortasina dokulur.dokulen hamurun ortasina Kakaolu harctan yavasca dokulerek sirayla tum malzeme bitene kadar devam edilir.cop sis yardimiyla sekil verilir.170 derece onceden isitilmis firinda  ortalama 20 dakika pisirilir.

ERİŞTE MANTISI

Erişteden mantı yapmak  nerden çıktı diyebilirisiniz :) eee haklısınız tabi ama yeni ne yapsam derken birden aklıma geldi şöyle nette gezinirken baktım herkes yapmış bide ben deniyim dedim harika oldu :)

MALZEMELER:
Yarım paket erişte
2 kase yoğurt
1 diş sarimsak
sıvıyağ
pıl biber
tuz
nane

YAPILIŞI: erişte tuzlu suda haşlanıp soğumaya bırakılır.yogurt, tuz ve sarimsak eklenip sos hazırlanır soğuyan eriştenin üzerine dökülür.sıvıyağ pul biber ile kızdırılıp üzerine gezdirilir nane ile süslenir.Afiyet olsun