Hakkımda

Eğitimcilik ve ev hanımlığı ünvanlarını layığıyla taşımaya çalışan bir anneyim.Paylaşmanın verdiği hazzı ancak paylaşabilenler bilir diyerek denediğim lezzetleri sizlerle paylaşmak için burdayım.

25 Şub 2017

ZEYTİN EZMELİ PEYNİRLİ POĞAÇA

Poğaçalar kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir ama kilo problemse uzak durmak gerekir :) eğer çok canınız çektiyse hamuru az malzemeyi bol tutmakta fayda var bu tarif tam size göre :)

MALZEMELER
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı su
1 yumurta akı
kuru maya
tuz
un
iç harcı beyaz peynir maydanoz zeytin ezmesi

YAPILIŞI: sıvı malzemeler ile mayayı iyice karıştırıp bir yumurta akı ve unu ilave edeniz ve mayalanınca şekil verip yumurta sarısı surup pişiriniz..Poğaça hamurunda diikkat etmeniz gerek noktalar unu yavas yavas ilave etmek ,hamuru mümkün olduğunca hızlı ve uzun süre yoğurmak,çok katı hamur yapmamak ve malzemelerin ılık olması böylece puf gibi üzeri kurumayan poğaçalarınız olucak haa birde fırın ayarı unutmayın önce 170 derecede biraz kabartıp sonra 200 derecede hafif kızarana kadar pişirmek :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder