KIŞLIK DOMATES ve BİBERLİ SOS

Kış için hazırlayacağınız kahvaltı ve yemeklerinizde kolaylıkla kullanabileceğiniz çok pratik bir okadar da leziz sos tarifini paylaşmak istedim.Emin olun çok işinize yarayacak ;) malzemeler istediğiniz ölçüde olabilir

MALZEMELER : 4 kilo domates
1 kilo yeşil biber
tuz

YAPILIŞI : domatesler soyulup irice doğranır.Biberlerin içi temizlenip 1 parmak kalınlığında doğranır ve ikisi derin bir tencerede karıştırılıp 1 yemek kaşığı tuz ilave edilerek üzerindeki köpük kaybolana kadar kaynatılır.Sıcakken kavanozlara doldurulup ağzı sıkıca kapatılır ve ters çevrilir.Soğuyunca daha sonra tüketmek üzere serin ve güneş almayan bir yerde bekletilir.