Hakkımda

Eğitimcilik ve ev hanımlığı ünvanlarını layığıyla taşımaya çalışan bir anneyim.Paylaşmanın verdiği hazzı ancak paylaşabilenler bilir diyerek denediğim lezzetleri sizlerle paylaşmak için burdayım.

16 Ara 2016

PATATESLİ KOL BÖREĞİ



MALZEMELER:
1 paket yufka
5 orta boy haşlanmış patates
1 yemek kaşığı biber salçası
sıvıyağ
tuz karabiber
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta sarısı

YAPILIŞI: haşlanmış patatesler çatal yardımıyla ezilir tencerede sıvıyağ ve salça kavrulur üzerine patatesler eklenir iyice harmanlanınca tuz ve karabiber eklenip ocaktan alınır.
Yoğurt ve sıvıyağ ile sos hazırlanır.Yufkalar serilip ortadan ikiye bölünür ve üzerine yoğurtlu sos sürülüp patatesli harç yerleştirilir rulo yapılıp ortasından başlayarak tepsiye yerleştirilir.üzerine yumutra sarısı sürülerek pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder